2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Lychee (лат. Litchi chinensis) Sapindovye үй -бүлөсүнө таандык гүлдөгөн жемиш дарагы.
Тарых
II кылымда. BC NS. Байыркы кытайлар личинени чоң ырахат менен жешкен. Көптөгөн уламыштардын бирине ылайык, Кытайдын улуу императору Ву Ди Кытайдын түштүгүндөгү бул түштүк кытай өсүмдүгүн өстүрүү аракетинин ишке ашпай калганына абдан кыжырданып, ачууланган, натыйжада бардык багбандар өлүм жазасына тартылган.
Бир канча убакыттан кийин личи кошуна мамлекеттерде өстүрүлө баштаган. Ал эми азыр Түштүк -Чыгыш Азияда бул эң популярдуу жемиштердин бири.
Европада личи жөнүндө биринчи эскерүү 17 -кылымдын ортосуна туура келет. Ал эми эң сонун мөмө болгон кара өрүк Хуан Гонсалес де Мендозанын урматына атала баштады, ал бул мөмөнүн ашказанга эч кандай оор эмес болгон өрүккө окшоштугун белгиледи, аны эч кандай өлчөмдө ичүүгө болбойт.
Description
Lychee - бийиктиги ондон отуз метрге чейин (орточо алганда, он беш метрге чейин) жеткен, жайылган саркеч таажысы бар дайыма жашыл дарак.
Жуп-пиннат (кээде алар дагы пиннат болушу мүмкүн) татаал жалбырактары учтуу учтуу төрт-сегиз жалбырактан түзүлөт, алар ланцет же узартылган жумуртка формасы менен айырмаланат. Үстүнкү капталдарында, бүт кырдуу жалбырак бычактары кочкул жашыл түскө боёлуп, жалтырайт, ылдыйда алар көбүнчө бозомук-жашыл түстө болот.
Жашыл же бозомук сары чөйчөктөр менен жабдылган личи гүлдөрү желекчесиз жана ар бири жетимиш сантиметрге жетүүчү, укмуштуудай жапжашыл жана таң калыштуу кооз гүлчамбарларда чогултулган. Анын үстүнө, ар бир гүлдөгөн гүлдөрдүн көбү дээрлик дайыма кыйрап, калган гүлдөрдөн үчтөн он бешке чейин гана мөмө пайда болот.
Бул маданияттын сүйрү мөмөлөрү салыштырмалуу кичине өлчөмдөрү менен мүнөздөлөт: алардын узундугу эки жарымдан төрт сантиметрге чейин. Бул мөмөлөрдүн кызыл териси көптөгөн учтуу туберкулез менен тыгыз байланышта жана мөмөнүн желе сымал жеңил целлюлозасы кабыгынан оңой ажыратылган жана жагымсыз таттуу даамга ээ. Личинин кызык жемиштери жеңил токулган жана даамы боюнча белгилүү жүзүмгө окшош. Жана ар бир мөмөнүн так ортосунда сүйрү кочкул күрөң сөөктү таба аласыз.
Субтропикалык зонада личи көбүнчө май же июнь айларында жыйналат.
Колдонмо
Lychee мөмөлөрү көбүнчө жаңы жешет же андан таттуу тамактардын бардык түрлөрү даярдалат (даамдуу балмуздак, желе ж.б.). Ал эми кумшекер менен консерваланган жемиштер учурда дүйнөнүн көпчүлүк өлкөлөрүнө экспорттолот. Бирок, кээде бул жемиш салттуу кытай шарабын өндүрүү үчүн да колдонулат.
Мындан тышкары, бүт мөмө -жемиштер да кургатылат - бул учурда алардын териси өтө катуу болуп калат жана бардык кургатылган личинин ичинде сөөктүү кургатылган целлюлоза оңой кыймылдайт. Баса, бул кызыктуу жемиштерди көбүнчө личи жаңгагы деп аташат.
Lychee жемиштери С витаминине, ошондой эле баалуу пектин заттарына, ал тургай углеводдорго абдан бай. Ошондой эле, бул мөмө атеросклероздун өнүгүшүнө активдүү тоскоол болгон PP витамининин (башкача айтканда, ниациндин) таасирдүү көлөмүн камтыйт.
Бул мөмөлөр элдик медицинада дагы популярдуу - алар жөтөлгө жана бездердин күчтүү көбөйүшүнө эң сонун жардам берет. Индияда порошок личи уруктары ар кандай ичеги оорулары үчүн колдонулат, ал эми Кытайда бул таң калыштуу жемиштердин үрөндөрү ооруну басаңдатуучу, ошондой эле ар кандай невралгия үчүн колдонулат.
Өстүрүү
Lychee абдан салкын жана кыйла кургак кыш менен субтропикалык климатта жакшы өсөт. Ал эми экватордук, нымдуу климатта алар көбүнчө мөмө бербейт. Бул өсүмдүк түшүмдүү жана кылдат нымдуу жерге отургузулушу керек жана личинин таралышы вегетативдүү же көчөттөрдүн жардамы менен жүрөт. Бардык дарактар өтө жай өсүшү менен мүнөздөлөт, ал эми көчөттөр сегизинчи же онунчу жылы гана түшүм бере башташат, эгерде көбөйүү вегетативдүү түрдө болсо, анда төрт -алты жылдан кийин.
