Кориандр себүү

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Кориандр себүү Umbelliferae деп аталган үй -бүлөнүн өсүмдүктөрүнүн бири, латын тилинде бул өсүмдүктүн аты мындайча угулат: Coriandrum sativum L. Кориандр үй -бүлөсүнүн атына келсек, латын тилинде ал мындай болот: Apiaceae Lindl.

Кориандр үрөнүнүн сүрөттөлүшү

Кориандр себүү ошондой эле элдик аттар менен белгилүү: кишник, кинжи, кинза жана кинз. Кориандр себүү - бир жылдык чөп, анын бийиктиги болжол менен жыйырмадан жетимиш сантиметрге чейин жетет. Мындай өсүмдүк бир кыйла жука тамырга ээ болот. Кориандрдын уругу сабаксыз, тармактуу жана тик. Бул өсүмдүктүн базалдык жалбырактары бүтүн, узун петолиат жана үч кырдуу болот. Төмөнкү сабак жалбырактары петолиат, эки кабаттуу жана жумурткалуу, терең кесилген лобдор менен камсыздалат. Кориандр себүүнүн ортоңку жана жогорку жалбырактары вагиналдык, сесилдүү болот, алар эки жактуу жана трижперистикалык түрдө бүт кырдуу жана сызыктуу лобдорго бөлүнүшү мүмкүн. Кориандрдын гүлдөрү үчтөн алтыга чейинки нурлардан турган татаал кол чатырларда чогултулат жана алардын учунда болжол менен бештен он бешке чейин гүлдөр бар кичинекей кол чатырлар болот. Белгилей кетчү нерсе, кол чатырга жана кол чатырга ороо жок болот. Бул өсүмдүктүн гүлдөрүнүн көлөмү кичине, бирдей эмес жана четки гүлдөрдүн сыртында чоңураак болот. Талаа кориандрынын чөйчөгү тегиз эмес, королла беш жалбыракчалуу жана ак-кызгылт түстө боёлгон. Болгону беш ургаачы бар, жумуртка эки клеткалуу болот жана эки мамыча менен камсыздалат. Белгилей кетчү нерсе, кориандр үрөнү абдан жагымсыз жыттанат. Бул өсүмдүктүн мөмөлөрү тоголок жана акрейт болуп саналат, диаметри беш миллиметрге чейин жетет.

Кориандр себүүнүн гүлдөшү июндан июлга чейин болот. Мөмө бышуусу август жана сентябрь айларында болот. Бул өсүмдүктүн бышкан мөмөлөрү саргыч-күрөң түстө боёлгон, таттуу ачуу даамга жана өзгөчө күчтүү жытка ээ. Кориандрдын быша элек уруктары менен мөмөлөрүнө келсек, алар жагымдуу жытка ээ. Табигый шарттарда бул өсүмдүк Кавказда, Балтика боюнда, Орто Азияда, Украинада, Беларуста, Россиянын европалык бөлүгүндө жана Ыраакы Чыгышта кездешет.

Кориандр үрөнүнүн дарылык касиеттерин сүрөттөө

Кориандр үрөнү абдан баалуу дарылык касиетке ээ, ал эми бул өсүмдүктүн жемиштерин дарылык максатта колдонуу сунушталат. Мындай баалуу дарылык касиеттердин болушу өсүмдүктүн тамырында эфир майы, неокнидилин жана Z-лигистолиддин болушу менен түшүндүрүлүшү керек, ал эми сабактарында флавоноиддер менен эфир майы бар. Кориандрдын жалбырактарында флавоноиддер, С витамини жана эфир майы бар. Мөмө -жемиштерде төмөнкү пайдалуу заттар бар: сахароза, глюкоза, фруктоза, тритерпеноиддер, эфир майы, кумариндер, стероиддер, фенол карбон кислоталары жана алардын туундулары, майлуу май жана башкалар.

Салттуу медицинага келсек, бул жерде бул өсүмдүк ашказан жана ашказан колик, бронхит, зат алмашуунун бузулушу жана невроздордун ооруларында кеңири колдонулат. Кызылча үчүн жергиликтүү жыпар жыттуу жемиштерге негизделген майды колдонуу сунушталат жана бул өсүмдүктүн жемиштерине негизделген отвар абдан баалуу антиеметикалык, гельминтикалык жана гемостатикалык агент катары колдонулат. Мындан тышкары, мындай отвар цистит, диарея жана неврастения үчүн эффективдүү, ошондой эле сезгенүү процесстери менен оозду чайкоодо, геморройдо жана антисептик катары колдонулат. Мындан тышкары, көздөр мындай отвар менен сыртынан жуулат.