2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Карамбола (лат. Averrhoa carambola) - кислоталар үй -бүлөсүнө таандык дайыма жашыл дарак. Бул өсүмдүктүн мөмөлөрү көбүнчө "жылдыздуу жемиштер" же "тропикалык жылдыздар" деп аталат.
Description
Карамбола-узундугу жарым метрге жетүүчү акация сымал татаал жалбырактар менен кооздолгон кызгылт гүлдөр. Ар бир дарактын абдан тыгыз таажысы бар жана көбүнчө бийиктиги беш метрге чейин өсөт.
Жылтыр карамбола жемиштери саргыч-күрөң же саргыч-жашыл түстө же терең сары түстө болот. Алар ачык рибр менен мүнөздөлөт, мындан тышкары, кесилишинде ар бир жемиш жарашыктуу беш бурчтуу жылдызды түзөт. Бул ширелүү жана кытырак мөмө -жемиштер кабырчыктуу өскөн, таттуу жана кычкыл жана таттуу болушу мүмкүн. Алардын даамы бадыраң, каз жана алманын ортосундагы айкаш. Carom да С витамининин эң сонун булагы болуп саналат. Эреже катары, мөмө -жемиштер май айында быша баштайт жана августтун аягында бүтөт.
Кайда өсөт
Көбүнчө карамболаны Индонезияда, Индияда же Шри -Ланкада көрүүгө болот. Бүгүнкү күндө ал Түштүк -Чыгыш жана Түштүк Азияда ийгиликтүү өстүрүлбөйт. Жакында бул адаттан тыш дарак Израилде, АКШда (өзгөчө Гавайи жана Флорида штаттарында), Француз Полинезиясында, ошондой эле Гвиана, Гана жана Бразилияда акклиматизацияланган.
Колдонмо
Карамбола негизинен десерттерди же коктейлдерди кооздоо үчүн колдонулат. Бул суусундукту басуу үчүн эң сонун, анткени бул сонун жемиште суюктук көп.
Карамболанын негизги артыкчылыктарынын бири - анын өтө аз калориялуулугу (100 г.га 34 - 35 ккал). Мындан тышкары, бул "жылдыздуу" жемиштер ар кандай микроэлементтерге, ошондой эле рибофлавин, тиамин, витамин С, пантотен кислотасы жана бета-каротинге бай. Минералдар менен витаминдердин ылайыктуу булагын табуу кыйын.
Карамболанын курамындагы тиамин нерв системасынын нормалдуу иштешине жардам берет жана рибофлавин антителолор менен эритроциттердин пайда болушуна активдүү катышат. Бул калкан безин, репродуктивдүү функцияларды жөнгө салууга жардам берет жана тырмактардын, чачтын жана теринин абалына жакшы таасир этет. Карамболанын курамындагы пантотен кислотасы углеводдордун жана майлардын метаболизмин жөнгө салууга жардам берет жана аллергия, колит, жүрөк оорулары жана артриттин эң сонун алдын алат.
Азия өлкөлөрүндө карамбола витаминдин жетишсиздигинде, иммунитеттин начарлашында, ич катууда, коликте, ысытмада жана баш ооруларында кеңири колдонулат. Ал эми Шри -Ланкада бул таң калыштуу жемиштердин курамындагы кислота кездемеден тактарды кетирүүдө ийгиликтүү колдонулат. Анын үстүнө - карамбола жезден же жезден жасалган буюмдарды жылтыратууга жардам берет!
Каршы көрсөтмөлөр
Карамбола ашказан жана он эки эли ичегинин жарасы, ошондой эле гастрит же энтероколит (айрыкча курч стадияда) менен ооруган адамдар үчүн керексиз - анын курамында кычкыл кислотасы көп.
Карамболаны колдонууда кыянаттык кылбаңыз, анткени бул туз алмашуунун кескин бузулушуна же бөйрөк патологиясынын өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн.
Өстүрүү жана кам көрүү
Карамбола башка тропикалык маданияттарга салыштырмалуу жакшы жарыкка муктаж эмес. Бул өсүмдүк нымдуулукту жакшы көрөт жана үйдө деле абдан жакшы өсөт. Карамболанын бир уруктан деле өсүшү кыйын болбойт, бирок үйдө көбүнчө ыйлаган түрүндө өсөт.
Карамболаны таштап кетүүдө жөнөкөй эмес. Мындан тышкары, ал көлөкөгө өтө чыдамдуу жана кыштын суук долбоорлорунан такыр коркпойт. Ал эми бул өсүмдүк орточо сугарууну талап кылат - кургакчылыкка туруктуу карамболаны эч кандай деп атоого болбойт.
