2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Гак (лат. Momordica cochinchinensis) Ашкабак үй -бүлөсүнүн өкүлү болгон мөмөлүү өсүмдүк. Кээде гак Момордика Кочин деп аталат, ал эми гак сөзүнүн өзү вьетнам тектүү.
Description
Гак - таң калыштуу үч тараптуу жалбырактары бар, өтө тармал чөптүү жылдык. Жөнөкөй сары илгич гүлдөр түрдүү формага ээ болушу мүмкүн.
Мука жемиштер эллиптикалык же тоголок формада мүнөздөлөт жана диаметри он -он эки сантиметрге жетет. Бул адаттан тыш мөмөлөрдүн бети тыгыз миниатюралар менен капталган жана ичинде анча жагымдуу жыттуу уруктар жок.
Кайда өсөт
Гак негизинен Түштүк -Чыгыш Азия өлкөлөрүндө - Камбоджада, Индияда, Лаосто, Малайзияда, Бангладеште, Таиландда, ошондой эле Филиппинде, Вьетнамда жана Кытайда өстүрүлөт. Ал эми кээде Европанын айрым ботаникалык бакчаларында кездешет.
Колдонмо
Көбүнчө гакты жаңы жешет, ошондой эле банюндун вегетариандык версиясын даярдоодо күрүчкө кошушат - Жаңы жылдык вьетнамдык пирог. Айтмакчы, кайырмактын калориялуулугу өтө аз - 100 граммга болгону 19 ккал.
Жагымсыз жытка карабай, илгичтердин уруктары мыкты дарылык касиетке ээ - аларда гемолитикалык индекси жогору сапотоксин жана ликопен менен каротинге бай май бар (б.а. провитамин А). Бул майдын 1 млинде отуз миллиграммга чейин каротин бар, бул сабиздикинен он беш эсе көп! Мындан тышкары, мындай өлчөмдөгү каротин адамдын бул затка болгон күнүмдүк муктаждыгынан оңой эле ашып түшөт! Жана бул касиет ошол эле учурда бул майдын колдонулушунда маанилүү чектөө болуп саналат, анткени ал А витаминине ууланууга, башкача айтканда А гипервитаминозуна алып келиши мүмкүн.
Гак айыктырууда кеңири колдонулат жана байыркы замандан бери. Анын майы күйүк, жара жана жараларды дарылоонун эң сонун каражаты. Мындай майдын катуу дозалануусу психикалык жана физикалык күчтү калыбына келтирүүгө жана сактоого гана эмес, иммундук системаны кемчиликсиз бекемдөөгө да жардам берет. Бул ошондой эле өнүгүүдөн артта калган балдар үчүн, ошондой эле көрүүсү начар жана ар кандай көз оорулары бар адамдар үчүн (көрүү курчтугунун төмөндөшү, конъюнктивит, түнкү сокурдук, кум жана кургак көздөр ж. Б.) Пайдалуу. Ал эми ар кандай сасык тумоолорго сезгичтиги жогорулаган учурда гака майы мыкты иммуностимуляторго айланат.
Илмек майы жүрөк -кан тамыр системасынын айрым ооруларын (стенокардия, ишемия ж. Б.) Жана ашказан -ичеги жолдорун (колит, жара ж. Б.) Дарылоодо да колдонулат. Ошондой эле тырмактардагы жана чачтардагы ар кандай кемчиликтерге мыкты жардамчы болот. Жалпысынан алганда, аны колдонуу денеге айкын жашартуучу эффектти камсыз кылууга өбөлгө түзөт.
Ал эми илгич майында кездешүүчү ликопен 75% га чейин ракты пайда кылуучу заттарды жок кылуу жөндөмүнө ээ. Мындан тышкары, бүгүнкү күнгө чейин ликопен инфарктка каршы эң мыкты профилактикалык каражат болуп саналат. Жана бул майдагы олеин кислотасы менен Ф витамини холестериндин түшүшүнө жардам берет.
Крюк майы териге пайдалуу таасирин тийгизүүчү Е витаминине бай - бул касиет аны косметикалык индустрияда активдүү колдонууга мүмкүндүк берди.
Илгичтин тамырлары да пайдалуу - алар бронхитте какырык чыгаруучу, ревматизмди дарылоодо кеңири колдонулган тритерпен сапониндерине бай. Бул өсүмдүктүн жалбырактары курт-кумурскалардын жана жыландардын чагуусунда, ошондой эле теринин абсцессин дарылоодо активдүү колдонулат жана анын уруктары эң сонун деконгестант, сезгенүүгө каршы, антисептикалык жана фебрилге каршы эффекттерге ээ.
Каршы көрсөтмөлөр
Илгичти колдонуу учурунда жеке чыдамсыздык жокко чыгарылбайт жана кош бойлуулук учурунда бул жемиштерди колдонуудан баш тартуу керек.
