Аки

Мазмуну:

Video: Аки

Video: Аки
Video: Музыка в подарок | АКИ 2021 2024, Март
Аки
Аки
Anonim
Image
Image

Аки (Латынча Blighia sapida) - экзотикалык өсүмдүк, ал көп учурда даамдуу блиги деп аталат.

Description

Аки - өтө кичинекей дарак, дээрлик жылмакай боз кабыгы менен жабдылган жана бийиктиги он -он эки метрге чейин жетет. Жана анын эллипс жалбырактарынын узундугу он бештен отуз сантиметрге чейин өзгөрүшү мүмкүн. Жалпысынан алганда, аки - укмуштай кооз өсүмдүк. Анын кичинекей бийиктиги укмуштуудай жайылган таажы менен толукталган, бул аны декоративдик максаттар үчүн өстүрүүгө мүмкүндүк берет.

Аки жемиштер, кызгылт сары же кызыл-сары түстөрдө, алмурутка окшош. Эреже катары, алардын массасы жүздөн эки жүз граммга чейин, узундугу он сантиметрге жакын.

Ботаникалык аки - bligia даамына келсек, ал өсүмдүк тарабынан экспедициялары учурунда жаңы жана өзгөчө айыл чарба өсүмдүктөрүнүн көчөттөрүн же үрөндөрүн алып кетүүнү жакшы көргөн атактуу англис саякатчысы Уильям Блигдин урматына алынган. Ал 1793 -жылы Улуу Британияга аки жемиштерин алып келген - ал жакка өзгөчө жемиштер африкалык кулдар менен бирге келген.

Кайда өсөт

Сиз алыскы жана кооз тропикалык зонада укмуштуудай аки жемиштерин сынап көрсөңүз болот - Гавайиде, ысык Бразилияда жана алыскы Ямайкада, жана Батыш Африка анын мекени катары белгиленген. Ал жерден Ямайкага аки алынып келинген, ошондон кийин гана бул мөмө Борбордук Америкада, ошондой эле Багама жана Антиль аралдарында тарай баштаган. Бирок, кээде жалгыз дарактар Суринам менен Колумбияда, ошондой эле Венесуэлада же Эквадордо кездешет. Ошол эле учурда, аки Ямайкада гана "улуттук жемиш" болуп эсептелет жана дал ушул мөмө көбүнчө жейт.

Колдонмо

Бышкан мөмөлөрдү гана жесе болот, анткени быша элек үлгүлөр уулуу. Аки жетилгендигин аныктоо кыйын болбойт - бул мөмөнүн ачылыш даражасына жараша жасалат: бышкан мөмөлөр дайыма жарылып кетет жана тынч беж обондоруна боёлгон ширелүү кремдүү целлюлозасы акырындык менен чыгып кетет. Баса, алардын даамы жаңгактын даамын эске салат.

Аки жылуулук менен дарыланышы керек - бул үчүн жемиштерди он мүнөт кайнатуу жетиштүү. Эгерде бул аткарылбаса, алар уулуу бойдон калышат. Белгилей кетчү нерсе, так токинин уулуулугунан улам Кошмо Штаттарда өстүрүүгө гана эмес, башка штаттардан алып келүүгө да катуу тыюу салынган. Аки калориясына келсек, ал 100 г үчүн болжол менен 151 ккал.

Аки балык, эт же жашылча үчүн эң сонун гарнир кылат - мындай гарнирдин даамы белгилүү бышырылган жумурткага окшош. Мындан тышкары, аки көбүнчө экзотикалык нан бышырылган жемиштер, ошондой эле куймак же куймак менен берилет.

Аки жемиштер майга жана май кислоталарына абдан бай, алар организм үчүн абдан пайдалуу (линолеикалык, ошондой эле стеарикалык жана пальмитикалык). Бул жемиште көптөгөн витаминдер бар, анын ичинде Е, А жана В тобундагы витаминдер. Ал ошондой эле була менен белокторду камтыйт.

Кээ бир Батыш Африка өлкөлөрүндө аки жемиштер самындын ордуна ийгиликтүү колдонулат (ал кабыгынан жана быша элек жемиштерден жасалат), эзилгенде алар балык уулоо үчүн уу катары кеңири колдонулат. Бул экзотикалык мөмөнүн жер, кургатылган үрөндөрү ысытмага каршы эң сонун даба. Ал эми суу менен айкалыштырып, майдаланган үрөн паразитардыкка каршы эффективдүү агент болуп эсептелет. Бирок, дары -дармектерди даярдоо үчүн аки уруктар гана колдонулбайт - кабыгы жана кургатылган жалбырактары активдүү колдонулат. Ямайкалыктар мындай дарылар бардык ооруларды, анын ичинде ракты да айыктыра аларына ишенишет. Ал эми кубалыктар бышкан мөмөлөрдүн целлюлозасын корица жана кант менен аралаштырышат - бул аларды кийин дизентерияга жана антипиретикалык агент катары колдонуу үчүн жасалат.